春节零食怎么吃?营养专家这样建议

摘要:北京时间20200119关于【春节零食怎么吃?营养专家这样建议】的具体情况和说明,让www.cq-crystal.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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零食种类真的是太多了,究竟怎么吃才能更健康?

吃零食也是有讲究的,最好是在两餐之间,少量的选择吃一点。建议大家选择水果,尤其是不那么甜的水果当零食,如果非要吃糕点,建议肚子饿的时候稍微吃一点,如果肚子不饿,建议不要食用高能量的点心。也可以选择稍微吃点坚果,但是量一定要控制好。总之春节期间也应该吃动平衡,控制食物的摄入量。

坚果一天吃多少合适?吃多了会造成哪些不良影响?

饭后立即吃水果,对于消化系统会不会有伤害?

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 刘爱玲

水果里面含有较多的有机酸,可以刺激人体消化腺分泌消化液,另外还含有较丰富的膳食纤维,特别是一些可溶的果胶,可以促进胃肠道的蠕动,这些可以帮助我们消化。所以,饭后吃水果不会对消化系统造成伤害。但是春节期间,家庭外出就餐,一般都会点很多的菜,边吃边聊,等着果盘上来的时候已经吃很多了,这时候就不适合吃大量的水果,吃一点帮助消化就可以了。如果提前给胃留出点水果的空间,其他的菜只吃个七八分饱,这样就更合适。

最后说一下,网传“水果和蔬菜不能同时吃”完全是不靠谱的!

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 刘爱玲

民间流传着很多食物相克、这个和那个不能一块吃的说法,比如豆腐和菠菜、虾和橘子,还有刚才说的水果和蔬菜不能一块吃,这些说法是不可靠的。蔬菜和水果是可以同时食用的。在食物分类上,蔬菜和水营养价值和健康效益有许多相似之处,所以归为一大类,但是他们又有一些不同,蔬菜含有更多的矿物质、维生素、膳食纤维、植物化合物。水果里面的碳水化合物、有机酸、芳香类物质比较多,而且吃的时候不用加热,营养成分更好地保留。所以,蔬菜和水果互相补充,相得益彰。

我国居民水果和蔬菜吃得比较少,只有15%的人能够达到蔬菜的推荐量(每天300-500克),4%的人能够达到水果推荐量(每天200-350克,差不多一个拳头大小的水果)。而在节假日,特别是春节期间,我们餐桌上大多是大鱼大肉,蔬菜水果都比较少,这也是每逢佳节胖三斤的主要原因。所以,大家不要听信这些谣言,在餐桌上多加一些蔬菜水果,使我们的过年饭更加营养均衡。

小编在这里提前祝大家健康幸福过个团圆年~

来源:国家卫生健康委员会官网


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